SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO MA SPECIALMENTE QUELLO CHE

BEVIAMO 

 

 

DRINK AS YOU EAT

"You cannot protect the enviroment unless you empower people, you inform them, and you help them understand that these resources are their own, that they must protect them."

 

 

Tealicious è una piccola bottega artigiana e negozio nel cuore di Firenze. Marcela, la proprietaria, è una ricercatrice e sommelier di Tè argentina.

Nella creazione delle sue miscele uniche, Marcela applica sia tecniche della cucina tradizionale che un artigianalità innovativa.

L'intero processo di produzione è accuratamente realizzato a mano: dalla macinazione delle fave di cacao nel mortaio, al taglio delle foglie di eucalipto, dalla separazione dei petali delle corolle dei fiori, alla lavorazione delle spezie con il pestello. Questa è la via che ha scelto per massimizzare la qualità e la freschezza di ogni ingrediente ed offrire così, un gusto unico.

Elaborare le miscele solo 1 chilo per volta è fondamentale per preservare le caratteristiche organolettiche de gli ingredienti e la sua freschezza.

Se sei a Firenze e visiti l'Oltrarno fiorentino, dai un'occhiata a questo negozio così speciale!